Aspect nutritionnel de l’huile d’arachide
L’huile d’arachide fait partie des rares huiles 100% vierges destinées à la cuisson à haute température. De plus, sa forte teneur en Omega 9 contribue à prévenir les risques de troubles cardio-vasculaires. Par ailleurs, en tant que légumineuse, l’arachide possède une forte quantité de protéines végétales.
Bienfaits principaux
- Normalise le taux de sucre sanguin
- Régule les troubles digestifs
- Astringent intestinal
- Prévention des troubles cardio-vasculaires
- Protection de certains cancers du sein
Indications nutritionnelles de l’huile d’arachide
- Arthrite
- Athérosclérose
- Cancer du sein
- Cholestérol
- Diabète
- Douleur musculaire
- Hypertension
- Troubles cardio-vasculaires
- Troubles digestifs, gaz, ballonnements
- Ulcère de l’estomac et ses douleurs
Conseil santé
L’huile d’arachide fait partie des huiles à consommer vierges, biologiques et de première pression à froid. Cela permet de garantir la présence des acides gras. Ainsi, l’huile d’arachide peut être utilisée en cas de cuisson à la poêle (y-compris au wok), notamment à haute température. Néanmoins, malgré sa forte teneur en Omega 9, elle ne constitue pas l’huile de premier choix pour une alimentation équilibrée.
Sur le plan cosmétique (en usage cutané)
- Émolliente
- Antioxydante
- Nourrissante
- Régénérante
- Adoucissante et apaisante cutanée
Autres bienfaits
- Limite la chute des cheveux
Indications cutanées (peau, cheveux, ongles)
- Brûlure légère
- Cheveux colorés, cassants ou en perte
- Chute de cheveux
- Cuir chevelu asséché ou irrité
- Dartre
- Dessèchement (mains, corps, cheveux, ongles)
- Irritation cutanée
- Rides
- Vieillissement cutané (en curatif ou en prévention)